Notre histoire
Notre fournil utilise des matières premières de qualité pour créer des produits délicieux et traditionnels. Nous recherchons l’essentiel : la qualité dans la sobriété. Nous exprimons notre passion pour la boulangerie traditionnelle en y ajoutant une touche de fantaisie et de modernité, séduisant ainsi les amateurs de bons produits, qu’il s’agisse de la baguette du quotidien ou des pâtisseries réconfortantes.
Le goût, la qualité, la fraîcheur, le sens du service et l’innovation sont les ingrédients magiques qui font de nous une boulangerie authentique et unique.
L’équipe du fournil de L’Isle.
Quelques mots sur le fondateur Laurent Artisan Boulanger – Pâtissier
Laurent est avant tout un passionné, il décide très jeune de devenir boulanger, une évidence, une vocation. Depuis plus de 25 ans, Laurent exerce son métier et est entrepreneur. Il a eu plusieurs boulangeries dans le Sud de la France, jusqu’à ce qu’il tombe amoureux de l’Isle sur la Sorgue et qu’il décide d’y implanter sa boulangerie en plein coeur du centre historique, car il aime la relation de proximité avec les gens. Au niveau création, c’est la conception des pains qui le fascine.
C’est un homme engagé et passionné par ce qu’il fait !
L’équipe est composé de Celestine, Martine à la vente, de Laurent et Philippe tous deux boulangers et pâtissiers.
Certification Ecocert Bio
Soucieux des enjeux environnementaux et toujours dans une démarche éco-responsable notre boulangerie est certifiée Ecocert label Bio pour notre gamme de pains : complet, céréales et épeautre.
